01 junio 2011

Una buena dieta para la crisis: Alimenta 2.0

Son muchos los ejemplos de crisis tradicionales del sector alimenticio de las que hemos sido testigos, si no, participado o actuado directamente, a lo largo de nuestra carrera. El éxito o fracaso de ellas dependía en cierta medida de saber ofrecer un menú que incluyera ingredientes que limiten el daño del producto y de la marca en el futuro. La rapidez para informar a los distribuidores, clientes, autoridades implicadas en el problema o el saber mantener la confianza de los consumidores eran parte de la pócima perfecta para dotar a la compañía del músculo que le permitiera emerger de la crisis. Pero todo ha cambiado, o parte del todo.

Las transformaciones vividas en este nuevo entorno de interactividad han alimentado y reseteado el papel tradicional del consumidor llevándolo a cotas de protagonismo inusual ante el advenimiento de la nueva comunicación social. En el otro lado, este protagonismo efervescente, y a veces hasta visceral, pone en riesgo y debilita a aquellas organizaciones si no existe una base sólida sobre la que edificar su gestión de crisis en la Red. Es lo que llamamos Alimentación 2.0.

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