From agricultural to food law: the new scenario

La industria alimentaria ha evolucionado desde la creación de la Comunidad Económica Europea (CEE) y la regulación de esta actividad ocupa un lugar importante dentro de las legislaciones Europeas.

Tras el Congreso organizado por la EFLA (Asociación Europea de Derecho Alimentario) se ha publicado un libro titulado “From agricultural to food law: the new scenario” (De la legislación agrícola a la alimentaria: el nuevo escenario), donde se aporta una visión multidisciplinar sobre los aspectos relacionados con la política agraria y alimentaria de la Unión Europea.

Aunque aquí no encontraréis el libro completo (podéis visitarlo aquí), sí podréis disfrutar de una selección que incluye la presentación y el capítulo “Legal problems arising out of the food alert system in Spain and Europe” (Problemas legales derivados del sistema de alerta alimentaria en Europa y España) de Vicente Rodríguez Fuentes, abogado especializado en la industria alimentaria y presidente de la EFLA, además de editor del libro, y  “Food alert impact and reputation” (Gestión de la reputación y alertas alimentarias) en el que pongo de manifiesto la necesidad de la atención al cuidado de la reputación en el sector alimentario debido a la sensibilidad del sector. La situación de exigencia y fiscalización por parte de los grupos de interés obliga a los empresarios y directivos a actuar responsablemente.

Jorge Cachinero, Director Corporativo de Innovación en LLORENTE & CUENCA, Director Ejecutivo del Senior Management Program y Profesor del IE Business School de Madrid y miembro del Consejo Científico del Real Instituto Elcano